お店のこと お品書き
お料理は、お任せコースのみとなっております。おひとり様 ￥3,000- ※お飲み物のメニュー →編集中（泡盛の魅力のひとつ、熟成させて楽しむ「クース（古酒）」は楽しみのひとつ）＜コースの一例＞・うさち （うさちとは、和え物の事です。 酢の物...
お店のこと 
沖縄料理 人気のレシピ
※編集中 ご家庭でも簡単に作れるレシピページを作成中です。 今しばらくお待ちくださいませ。 (*- -)(*_ _)ペコリ・クーブイリチー ☆・ジーマーミ豆富（ピーナッツ豆富） ☆・そーみんたしやー ☆・どぅるわかし ☆・中味汁 ☆
つぼやカレンダー つぼやカレンダー 2023年 1月
◆◇◆ 2023年 １月 つぼやカレンダー （1/3現在）旧年中は御愛顧賜り誠にありがとうございました。本年もよろしくお願いいたします。※定休日は土日祝※ 1/1～1/5 お正月休み※ 1/7 （土）※ 1/8 （日）※ 1/9 ...
お店のこと つぼやと壺屋
ようこそ、「琉球小料理つぼや」へ！当店の名前には、開業するにあたっての思いが込められています。地元の大切な名前を付けた「琉球小料理つぼや」では、沖縄の美しい食文化を心を込めてお届けしたいと考えています。私たちは「ヌチグスイ（命薬）」という言...
つぼやカレンダー 2023年 新年明けましておめでとうございます。
2023年卯年 本年もよろしくお願いいたします。 以前使用していたドメインを再取得できました。 HPを新たに作りましたので、こちらの方もよろしくお願いいたします。（ .tokyo から .com へ戻りました。）
島野菜 ナーベーラーの味噌汁
ナーベーラーの味噌汁#ナーベーラー#ナーベーラーの味噌汁#地味だけど滋味#琉球小料理つぼや
島野菜 うりずん豆とベーコンのオイスターソース炒め
うりずん豆とベーコンのオイスターソース炒め#うりずん豆#四角豆#オイスターソース炒め#地味だけど滋味#琉球小料理つぼや
島野菜 肉巻き島野菜
甘辛な肉巻島野菜です。島野菜は、サヤインゲン、金美（きんび）人参、美らキャロット。その他、長ネギを豚ロース肉で巻きました。#肉巻き野菜#肉巻島野菜#きんび人参#美らキャロット#サヤインゲン#地味だけど滋味#琉球小料理つぼや
島野菜 葉だいこん
葉だいこん茎の部分も柔らかい葉だいこんは浅漬けキムチに。#葉だいこん#葉だいこんキムチ#ヨルムキムチ#生産者糸満市大城Mさん#地味だけど滋味#琉球小料理つぼや3週間前
島野菜 島とうがらし
色鮮やかな島とうがらし🌶1パックは冷凍保存して、残りは泡盛漬けコーレーグースにします。#島とうがらし#島唐辛子🌶#生産者糸満市伊保Kさん#地味だけど滋味#琉球小料理つぼや